Des touskis pour toute la journée !

J’ai découvert l’expression « les touskis » quand j’étais éducatrice en CPE, une fois de temps en temps, la cuisinière écrivait sur le menu « touski » pour tout-ce-qui-reste et j’adorais ça… C’était une belle façon de ne pas faire de gaspillage et d’être créatif! Minute Rice nous a lancé le défi de créer deux recettes à partir de son riz en coupe prêt à servir. Vraiment heureuse de cette découverte puisqu’il s’agit de deux nouveautés vraiment excellentes :

• Riz brun prêt à servir Minute Rice® avec blé, seigle, quinoa, avoine et orge
• Quinoa blanc et rouge prêt à servir Minute Rice^MC

Le touski pour déjeuner!

Avant, j’étais la championne du monde pour négliger le déjeuner sous prétexte que je manquais de temps, parce que je devais m’occuper des enfants. Vers midi, j’étais exténuée et c’est normal. Imaginez essayer de faire fonctionner la voiture sans essence… C’était la même chose pour mon énergie. Maintenant, avec mes techniques de vide-frigo, j’arrive à toujours me monter un petit quelque chose de bon et de goûteux avec des touskis (tout-ce-qui-reste!). Voici l’un de mes touskis déjeuner préférés :

Ingrédients

• Une coupe de Quinoa blanc et rouge prêt à servir Minute Rice^MC
• Du yogourt nature
• Un ou plusieurs fruits (banane, bleuets, framboises, fraises, mûres)
• Un super aliment (graines de Chia, graines de chanvre, graines de lin)
• Dattes (si vous en avez, sinon c’est excellent quand même)
• Du sirop d’érable ou du miel pour sucrer naturellement votre yogourt

Vous n’êtes pas obligé de faire ça beau comme sur Instagram si vous êtes dans la course folle du matin! Juste besoin de tout mettre dans le bol et ça se fait en deux minutes seulement. Ça vous donnera l’énergie dont vous avez besoin pour traverser l’avant-midi en ayant les glucides et les nutriments nécessaires.

Salade touski dont tout le monde raffole!

Pour la deuxième recette, j’ai pensé vous montrer à quel point c’est le fun d’intégrer du riz dans des salades d’épinards pour augmenter la quantité de glucides nécessaires à ma dépense calorique!

Ingrédients

• Une coupe de Riz brun prêt à servir Minute Rice® avec blé, seigle, quinoa, avoine et orge
• Des lanières de poulet
• Du sirop d’érable
• Des graines de pavot (si vous en avez)
• Des morceaux de pommes
• Le fromage de votre choix (le gouda est populaire chez nous)
• Des épinards
• Une vinaigrette de type balsamique

C’est une salade dont mes enfants raffolent puisque je fais cuire le poulet et les pommes dans un peu de sirop d’érable que je dépose sur la salade en ajoutant les ingrédients proposés. Pour vrai, c’est super simple, mais tellement bon! Rémi dit que je pourrais faire cette recette à tous les jours. Vous pouvez remplacer les pommes par des légumes, mais j’aime déposer des fruits cuits dans une salade à ce temps-ci de l’année, ça mélange le comfort food et le léger.

Verdict le plus sincère du monde sur les nouveaux produits

Je ne suis vraiment pas une adepte du »prêt à servir », mais je suis vraiment surprise à quel point c’était aussi bon que lorsque je le fais moi-même! Depuis, j’en ai quelques-unes dans la pantry pour me dépanner avec mon plan alimentaire et pour me nourrir en bonne quantité, puisque bébé a besoin que je mange bien. Même parfois, je sépare la coupe en deux pour l’utiliser sur deux matins ou pour mettre dans le lunch du lendemain.

Cette collaboration avec la campagne de Minute Rice pour faire des Touskis me parle vraiment beaucoup, parce que comme vous le savez déjà, je ne suis pas une mesureuse d’ingrédients : je fais pas mal tout à l’œil et selon l’inspiration du moment. Je déteste le gaspillage et j’aime beaucoup improviser des recettes la semaine à la dernière minute en mélangeant tout ce qui me reste. Surtout quand je suis fatiguée et que je n’ai pas le goût de me faire à manger… C’est souvent là que j’en ai le plus de besoin et que mon corps demande de l’énergie supplémentaire. C’est là souvent que les glucides sont pratiques aussi!

Surtout quand j’ai dormi genre trois heures… Comme hier…

Partagez vos idées de Touski en ajoutant les hashtags #touski et #2temps3mouv. Comme ça, je pourrais jeter un coup d’œil à vos belles créations!